本日は八王子にある 鮨 小山さん へ。
はじめて伺いました＾＾
喉が乾いていましたので生ビールを。
おまかせで、おつまみからお願いしました。
この左奥のワサビが凄いんですよ＾＾；
何が凄いのかって、粘り気です。
食感も納豆のそれの様に糸を引くんです。
大将に伺ったところ、何も手は加えておらず 御殿場のセキさん のところのワサビだそうな。
では早速、真鯛から。
一切れが大きい！食べごたえが凄い＾＾；
続いて穴子です。
美味＾＾
この辺でお酒を頂きます＾＾
おちょこを選んでっと。
お任せで半合をお願いしたところ、三千盛（みちさかり）を頂きました。
さて、旨い酒と併せて続きを頂きますか＾＾
いくらです。
シャリの具合が良い。
こちらがタコ。
蒸し鮑のキモ添えとメヒカリの炙りです。旨い。
お酒もすすみます＾＾；
磯自慢だったかな？？
ここから握りです。
先ずは白いかから。お塩で頂きます。
春子鯛。ネタが大きい＾＾
鰹。
お酒を追加で。
イナダだったかな？？酔っ払ってます＞＜ｂ
中トロ。
コハダ。
イサキ。今年初めて握られたそうな＾＾
煮蛤。
車海老。
ウニ。
イワシ。キモ醤油を乗せて。
そして特別に煮穴子をタレと塩で。
お腹いっぱい＾＾；
〆は干瓢巻。
最後にたまご。
もう食べられません＾＾；
ネタとシャリがやや大きめなので、満腹感も凄い＾＾
近場なので、また伺います。
ご馳走様でした。
はじめて伺いました＾＾
喉が乾いていましたので生ビールを。
おまかせで、おつまみからお願いしました。
この左奥のワサビが凄いんですよ＾＾；
何が凄いのかって、粘り気です。
食感も納豆のそれの様に糸を引くんです。
大将に伺ったところ、何も手は加えておらず 御殿場のセキさん のところのワサビだそうな。
では早速、真鯛から。
一切れが大きい！食べごたえが凄い＾＾；
続いて穴子です。
美味＾＾
この辺でお酒を頂きます＾＾
おちょこを選んでっと。
お任せで半合をお願いしたところ、三千盛（みちさかり）を頂きました。
さて、旨い酒と併せて続きを頂きますか＾＾
いくらです。
シャリの具合が良い。
こちらがタコ。
蒸し鮑のキモ添えとメヒカリの炙りです。旨い。
お酒もすすみます＾＾；
磯自慢だったかな？？
ここから握りです。
先ずは白いかから。お塩で頂きます。
春子鯛。ネタが大きい＾＾
鰹。
お酒を追加で。
イナダだったかな？？酔っ払ってます＞＜ｂ
中トロ。
コハダ。
イサキ。今年初めて握られたそうな＾＾
煮蛤。
車海老。
ウニ。
イワシ。キモ醤油を乗せて。
そして特別に煮穴子をタレと塩で。
お腹いっぱい＾＾；
〆は干瓢巻。
最後にたまご。
もう食べられません＾＾；
ネタとシャリがやや大きめなので、満腹感も凄い＾＾
近場なので、また伺います。
ご馳走様でした。